CERCLE MUNSTER

luxembourg

MARCOS MORÁN - MENU DÉGUSTATION ESPAGNOL

Date: Wednesday 28 February 2018
Type: Gastronomie

 

MARCOS MORÁN

 

MENU DÉGUSTATION ESPAGNOL

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Marcos Morán est le Directeur Gastronomique des restaurants HISPANIA à Bruxelles et à Londres. De plus, il est le chef cuisinier et le propriétaire du restaurant Casa Gerardo aux Asturies (Espagne). Marcos appartient à la 5ème génération de professionnels en charge de Casa Gerardo, restaurant qui a fêté ses 150 ans et qui a une étoile Michelin et trois Soles Repsol.

En 2008, Morán a reçu le prix « Chef de l’année 2008 ». Représentant fidèle de la gastronomie espagnole aux principaux congrès gastronomique au monde, il a obtenu le prix Chef Millesimé au chef espagnol plus prometteur. En 2016, il a décroché le prix « Chef de l’Avenir », décerné par l’Académie Internationale de la Gastronomie aux meilleures chefs jeunes de l’Europe.

 

En Espagne, Casa Gerardo fait partie de l’élite nationale avec une des dix meilleures notes. À Londres et à Bruxelles, Marcos Morán garantit à HISPANIA une expérience culinaire de premier niveau pour les tapas comme pour la restauration plus formelle.

HISPANIA a reçu des importants prix comme celui de « Alimentos de España » 2014, décerné par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’Espagne et en 2016, avec Marcos Morán, le prix de l’Académie Royale de la Gastronomie espagnol au restaurant qui mieux encourage la gastronomie espagnole en dehors de l’Espagne.

 

Details

 

 

RENDEZ-VOUS AU BAR DU CERCLE À PARTIR DE 19.30 H.

 

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